📌 TIN NHANH
Bộ Môi trường, Thực phẩm và Nông thôn Anh (Defra) vừa sửa đổi quy định miễn trừ (derogation) cho phép sử dụng tối đa 5% protein không hữu cơ trong thức ăn chăn nuôi hữu cơ. Thay vì bãi bỏ hoàn toàn, Defra thu hẹp phạm vi áp dụng: chỉ gia cầm dưới 30 tuần tuổi và lợn dưới 35 kg được tiếp tục hưởng mức miễn trừ — các con vật vượt ngưỡng phải chuyển sang khẩu phần 100% hữu cơ. Liên đoàn Nông dân Anh và xứ Wales (NFU) chấp nhận việc gia hạn nhưng phản đối việc thu hẹp phạm vi, đặc biệt với gia cầm trưởng thành. Sau hội nghị thượng đỉnh EU–Anh tháng 5 năm 2025, Anh đang trên lộ trình đồng bộ tiêu chuẩn hữu cơ với Liên minh châu Âu (EU) theo quy định 2018/848.
🔬 GÓC NHÌN FEED
Chính sách hữu cơ toàn cầu đang mắc kẹt trong một vòng luẩn quẩn: tiêu chuẩn được ban hành trước khi chuỗi cung ứng nguyên liệu hữu cơ đủ năng lực đáp ứng. Kết quả là các quy định miễn trừ liên tục được gia hạn — không phải vì thiếu quyết tâm chính sách, mà vì thực tế sản xuất chưa theo kịp.
Trường hợp của Anh là ví dụ điển hình. Defra buộc phải thu hẹp thay vì bãi bỏ quy định miễn trừ vì hai lỗ hổng cấu trúc chưa có lời giải: đàn giống gia cầm hữu cơ (pullet) chưa tồn tại ở quy mô thương mại, và các thành phần thiết yếu như ngô gluten (maize gluten) không có nguồn cung hữu cơ đủ lớn. Ép nhà sản xuất tuân thủ 100% trong bối cảnh này không nâng cao tiêu chuẩn — nó chỉ đẩy rủi ro sang phúc lợi vật nuôi.
Câu hỏi thực sự không nằm ở mức miễn trừ bao nhiêu phần trăm, mà là ai chịu trách nhiệm phát triển chuỗi cung ứng nguyên liệu hữu cơ — và trong bao lâu.
🌐 CHUYỂN ĐỘNG THẾ GIỚI
Tại EU, quy định hiện hành tiếp tục cho phép tối đa 5% protein không hữu cơ trong thức ăn cho gia cầm dưới 30 tuần tuổi đến hết ngày 31 tháng 12 năm 2026. Anh vừa điều chỉnh về cùng ngưỡng này — thu hẹp khoảng cách tiêu chuẩn sau nhiều năm vận hành độc lập hậu Brexit.
Tại hội nghị thượng đỉnh EU–Anh tháng 5 năm 2025, hai bên đồng ý đưa tiêu chuẩn hữu cơ vào vòng đàm phán kiểm dịch động thực vật (SPS — Sanitary and Phytosanitary) tiếp theo. Nhiều khả năng Anh sẽ tiến tới áp dụng quy định hữu cơ chính của EU (2018/848) — sự hội tụ tiêu chuẩn lớn nhất giữa hai thị trường kể từ Brexit. Khi hai thị trường này đồng bộ, áp lực chứng nhận hữu cơ sẽ lan ngược lên toàn bộ chuỗi cung ứng nguyên liệu toàn cầu.
Nguồn: Defra, NFU, quy định EU 2018/848
